this post was submitted on 14 Jun 2023
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Ofenkartoffeln Kartoffeln ungeschält (und diverses Gemüse wie Paprika Zucchini Hokkaido-Kürbis) halbieren und in einer Marionade mit Öl und verschiedenen Kräutern (Rosmarin, Paprika, Pfeffer, grobes Salz, Chili, Knoblauch, auf was ihr sonst Lust habt) Marinieren und dann im Ofen bei 180° mit der Schnittseite nach Unten für 10-15 min backen.
Tipp: marinieren geht ganz einfach in einer Plastikdose mit Deckel. Einfach alles zusammenwerfen, Deckel drauf, kurz schütteln, fertig. Ich Viertel die Kartoffeln immer. Dann werden sie krosser.