Sorry, Tirade ist so mittelmäßig, aber ich nehm was man kriegen kann.
Zum Thema:
The Food Lab von Kenji Lopez-Alt ist meine Bibel, darin findest so ziemlich alles auf unterhaltsame Weise verpackt. Gibt’s leider möglicherweise nur auf englisch, musst mal gucken. We hat auch ein wok Kochbuch geschrieben, das kenn ich noch net.
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