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AntBas@eslemmy.es

¿Es seguro y saludable reutilizar el aceite de freír? (www.eldiario.es)

submitted 1 year ago by AntBas@eslemmy.es to c/general@eslemmy.es

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El aceite se desnaturaliza tanto como el resto de alimentos. De hecho, en hostelería no está permitido darle al aceite de freír más de un uso, y la AESAN así lo aconseja en el ámbito doméstico, pero la costumbre de reutilizarlo todavía persiste entre muchas personas

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