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founded 1 year ago

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jo3rn@feddit.de

Haferflocken im Müsli richtig zubereiten (www.mentalfoodchain.com)

submitted 6 months ago by decentralized_polar@discuss.tchncs.de to c/vegan@feddit.de

2 comments fedilink hide all child comments

Ich, als leidenschaftlicher Haferflocken/Müslikonsument, habe die letzten Jahre diese Mahlzeit falsch zubereitet und Mangelerscheinungen und Verdauungsprobleme bekommen. Ärzte meinten, dass es an der veganen Ernährung liegen würde, jedoch war es lediglich die falsche Zubereitung von den Haferflocken. Seitdem ich diesen Artikel gelesen habe und mir overnight oats zubereite, geht es mir viel besser.

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[–] nocteb@feddit.de 9 points 6 months ago (1 children)

Hafer enthält Phytinsäure. Kritikerinnen und Kritiker von Haferflocken argumentieren, dieser Inhaltsstoff raube dem Körper Nährstoffe und schwemme sie aus. Das ist stark übertrieben.

https://www.barmer.de/gesundheit-verstehen/leben/ernaehrung/haferflocken-gesund-1249444#Rauben_Haferflocken_dem_Ku00F6rper_Nu00E4hrstoffe-1249444

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