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JumboGrumbo@lemmy.ml

Du barbeuk moins carné (lemmy.marud.fr)

submitted 1 year ago by lemmymarud@lemmy.marud.fr to c/france@lemmy.ml

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Salut les p'tites loutres. La période des barbecues bat son plein et je cherche à diversifier un peu du barbecue classique.

Après avoir fait des aubergines marinées (c'était très bon mais bien trop cuit) , j'ai l'envie de proposer plus de plats non carnés, et je me demande si parmi les fédi-gens qui aurait des idées de plats au barbeuk végétarien ou vegan.

Si vous avez des bonnes idées, faites péter vos recettes !

Merci d'avance!

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[–] Dk588 1 points 1 year ago

Tu peux a peu près tout mettre, tant que ca tombe pas dans la grille.

Le top c'est les asperges mais c'est la fin de la saison. Tu peux mettre des grosses tranches de courgette. En faisant attention qu'elles ne fondent pas trop.

Le maïs, c'est tres bien. Je le fais cuire 10min à l'eau avant de le mettre sur le barbecue avec du beurre fondu.

Tu peux aussi faire des brochettes : oignons, poivrons, courgettes,...

Bon cuisine.