this post was submitted on 14 Jun 2023
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Frag Feddit

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Was ist euer liebstes Rezept/Gericht wenn es mal schnell gehen muss? (feddit.de)
submitted 1 year ago* (last edited 1 year ago) by Slythra@feddit.de to c/fragfeddit@feddit.de
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Bei uns sind es eigentlich immer Burger, wenn wir keine Lust oder Zeit haben

Edit: Danke für die Anregungen! Ich werden auf jeden Fall mal ein paar Rezepte davon ausprobieren Ü

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[–] Katzenha@feddit.de 6 points 1 year ago* (last edited 1 year ago) (4 children)

Durch Unverträglichkeiten: Glutenfreie Schüttelpizza. 300G Mehl, 300 ml Milch, 3 Eier plus optionale Gewürze und Belag/Zusätze wie Streukäse im Topf schütteln oder vermischen, bei 180 Grad für 30 Minuten, fertig.

[–] Katzenha@feddit.de 4 points 1 year ago

Da Unklarheiten bezüglich meiner Angaben waren, hier Mal das Rezept nachdem ich es seitdem mache. Angepasst ist es dann nach empfinden selbst. :)

[–] balthasar1stern@feddit.de 3 points 1 year ago (1 children)

Was wird das am Ende? Eine Art Teig? Eine Suppe? Ein selbstständiges Wesen?😅

[–] Katzenha@feddit.de 1 points 1 year ago (1 children)

Am Ende? Eine Pizza. Daher der Name. :D

[–] tryptaminev@feddit.de 1 points 1 year ago (1 children)

wie du es geschrieben hast klingt es so, als ob die Teigzutaten und der Belag zusammen im Topf geschüttelt wird. :D

[–] Katzenha@feddit.de 2 points 1 year ago (1 children)

Genau so ist es auch ;) Ich mache 5 Minuten vor fertig, also nach 25 im Ofen noch bisschen Käse oder Tunfisch drüber, aber so Käse in geraspelter Form kommt mit rein, Schnittlauch, Gewürze, Kochschinken.

[–] tryptaminev@feddit.de 1 points 1 year ago (1 children)

also hast du dann keine klassische Pizza, sondern eine Teigware wo alles drunter und drüber geht?

oder ist der Belag quasi eingebacken?

[–] Katzenha@feddit.de 2 points 1 year ago (1 children)

Genau, alles durcheinander. Eben eine geschüttelte Pizza. Hab oben das Rezept gepostet, falls Interesse.

[–] tryptaminev@feddit.de 1 points 1 year ago (1 children)

das muss ich mal ausprobieren, danke!

[–] Katzenha@feddit.de 2 points 1 year ago

Gerne. Ist der Brüller bei Geburtstagen, weil es einfach und schnell geht und nahezu jeder essen darf und Belag problemlos anpassbar ist. :)

Durch das Glutenfreie Mehl ist sie natürlich nicht so fest wie normaler Teig, das sollte noch erwähnt werden, ich persönlich finde sie aber so deutlich besser zu genießen. Theoretisch kann man es auch in eine Kuchenform kippen und hat dann Pizza Kuchen. :D

[–] oskiboi@feddit.de 2 points 1 year ago (2 children)

Hier kann ich mir gar nichts drunter vorstellen ehrlich gesagt. Klingt abgefahren. Und ich schätze du nimmst glutenfreies Mehl?

[–] Katzenha@feddit.de 2 points 1 year ago

Genau. Macht ja Sinn bei einer glutenfreien Pizza. ;)

Wie oben beschrieben den Teig fertig machen, aufs eingepinselte Backblech und fertig.

[–] Katzenha@feddit.de 2 points 1 year ago

Hier mal ein Rezept mit Bild dazu von einer anderen Version: https://www.rezepte-glutenfrei.de/schnelle-pizza-schnitten/

[–] Wirrvogel@feddit.de 2 points 1 year ago (1 children)

Danke für diese Idee, du hast mich damit sehr glücklich gemacht (bin auch ein Zöli)!

[–] Katzenha@feddit.de 2 points 1 year ago

Gerne gerne! Hab zwangsläufig einige Rezepte selbst abgewandelt oder bekommen. Zum Beispiel von einem Café das Glutenfreien (Schoko) Kuchen anbietet. :)